龟苓膏

作者： 果果-手作

清热、解毒、消暑... 龟苓膏——夏天的首选～

用料

• 龟苓膏粉 10克(2人份量)
• 水(开龟苓膏粉用) 50克
• *水 (煮糖水用) 450克
• *片糖 25克(可不加)
• 炼奶或蜂蜜 适量

龟苓膏的做法步骤

步骤 1

龟苓膏粉加入50克水调成无粉粒的稀糊状；

步骤 2

450克水加入片糖，煮开至糖全部溶化，关火，慢慢一边搅和一边加入已调好的龟苓膏稀糊； 然后再开中火，煮开1分钟，中途需边加热边搅拌防粘底糊锅。

步骤 3

关火，装盒，静置冷却至龟苓膏凝固； 可以放入冰箱冷藏，就会浸出一些水份出来，口感也会更佳。

步骤 4

食用时切成小块，加入炼奶或蜂蜜。 口感嫩滑，一级棒！😋

龟苓膏的小贴士

按方子成品口感嫩滑，赞~ 喜欢扎实口感的，可以将煮糖的水量改为300克，或将龟苓膏粉改为15克。

菜谱创建时间：2016-06-09 12:43:19