红豆沙(颗粒感)

作者： 慵懒范儿

因为我比较喜欢吃有颗粒感的豆沙，所以这款不是研磨成的细沙。不知道有没有人和我一样喜欢吃有点嚼头的食物

用料

• 红豆 适量
• 水 适量
• 冰糖 按自己口味决定

红豆沙(颗粒感)的做法步骤

步骤 1

红豆提前清洗干净并泡好。你可以选择泡一晚上，也可以选择泡2.3小时，根据你自己的时间充裕与否决定。泡的时间短当然煮的时候要花费很长时间喽(有一次我没泡直接煮的，那是一个漫长的过程)

步骤 2

把泡好的红豆倒入锅中加水大火煮开(任何锅都可以哦)，接下来就是等待…要一直煮到红豆软糯才可以(中间过程如果水不够可以再加些)，Ps:喜欢吃甜的现在就可以加冰糖一起煮喽

步骤 3

煮到红豆软糯，水分也几乎没有了就OK啦。关火晾凉

步骤 4

用准备好的容器把晾凉的红豆沙装好，冰箱冷冻备用

红豆沙(颗粒感)的小贴士

做好的红豆沙你可以用来做豆沙包，红豆派，煮芋圆。很赞的~

菜谱创建时间：2016-06-08 21:29:03