亚洲风味杂贝

作者： 心路历程robin

用料

• 花蛤 200克
• 青蛤 200克
• 青口贝 100克
• 香菜 2棵
• 蒜 2瓣
• 白芝麻 15克
• 白胡椒 5克
• 白酒 10ml
• 盐 5克
• 白砂糖 5克
• 芝麻油 30ml

亚洲风味杂贝的做法步骤

步骤 1

食材准备 花蛤200克，青蛤200克，青口贝100克，香菜2棵，蒜2瓣，白芝麻15克，白胡椒5克，白酒10ml，盐5克，白砂糖5克，芝麻油30ml

步骤 2

将鲜活的青蛤和花蛤放入装满水的盆中，滴入少许芝麻香油静置2 小时，让青蛤和花蛤吐尽泥沙，捞出洗净，沥干水分备用。青口贝洗净备用。

步骤 3

将洗净的杂贝放入烤盘中

步骤 4

香菜和蒜分别剁碎加入盐、白砂糖和白胡椒粉，和所有贝类混合均匀

步骤 5

在烤盘中均匀地撒上白酒、芝麻香油和白芝麻。

步骤 6

方太烤箱设置200℃，上下火 10 分钟 即可。预热完成后放入烤盘

步骤 7

取出

步骤 8

装盘即可食用

菜谱创建时间：2016-06-08 17:11:04