板栗鲫鱼汤

作者： 喷子-你牛

含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素，素有“干果之王”的美称。 鲫鱼就不说了，营养丰富高蛋白吧，又通乳催奶，月子期算是老熟人了吧。

用料

• 鲫鱼 1条
• 板栗 5颗
• 生姜
• 葱 一颗
• 盐 半汤勺

板栗鲫鱼汤的做法步骤

步骤 1

板栗浸泡清水1小时，生姜切片，葱切碎丁

步骤 2

鲫鱼去鳞、鳃及内脏后洗净，将砂仁放入鱼腹中;放入砂锅内，放入生姜

步骤 3

加水适量，用大火烧沸腾后，捞出浮沫，再煮的时间约40分钟，加入葱、食盐即可。

板栗鲫鱼汤的小贴士

给准爸爸吃的话，请先炸鱼呦，（取一炒锅，在锅中加入沙拉油，以小火爆香姜片后，虱目鱼头用纸巾擦干，放入锅中煎约1分钟，待表面呈现金黄色即可。） 月子餐不是一般的清淡，是食材原味鲜香=。=

菜谱创建时间：2016-06-08 15:36:24