鳕鱼蒸茶树菇

作者： 喷子-你牛

鳕鱼肉质洁白，鲜嫩紧实，营养丰富，脂肪含量极低。鳕鱼中除富含普通鱼类DHA\DPA外，还含有维生素A、D、E等，被称为“餐桌上的营养师”。要想吃的简单，吃的营养，选鳕鱼是不会错的了。

用料

• 鳕鱼 500克
• 茶树菇 适量
• 姜 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量

鳕鱼蒸茶树菇的做法步骤

步骤 1

鳕鱼解冻，用水冲洗一遍，用盐、姜涂抹鱼身，浸料酒，腌制6分钟

步骤 2

茶树菇洗净切段，铺在盘底，红甜椒洗净切丝，铺在鳕鱼上，高汤淋在鳕鱼上。（没高汤加50克清水）

步骤 3

入锅蒸大火8分钟蒸熟。（电饭锅与蒸米饭时一起放入，鱼蒸10分钟）

步骤 4

蒸熟后，淋入香油即可

鳕鱼蒸茶树菇的小贴士

开胃消食，易于吸收。

菜谱创建时间：2016-06-08 14:51:08