虾仁藜麦沙拉

作者： Amelie_young

对于常年与体重抗争的人士来说，怎么能不入藜麦！

用料

• 藜麦 用手抓两把
• 青豆 大概40颗的样子
• 胡萝卜 半根
• 虾仁 10颗
• 西兰花 7-8朵
• 海盐 适量
• 柠檬汁 适量
• 橄榄油 适量
• 现磨黑胡椒 适量

虾仁藜麦沙拉的做法步骤

步骤 1

藜麦按照说明用漏网洗干净，加入适量水煮15分钟，水差不多收干就关火。

步骤 2

西兰花撕成小朵，胡萝卜切丁，和青豆一起过水焯熟，捞出备用。

步骤 3

锅内下橄榄油，放入虾仁炒熟，之后倒入其他食材，加入盐，黑胡椒搅拌均匀。关火后挤入柠檬汁！

虾仁藜麦沙拉的小贴士

之前试过用小米，不如藜麦好打理。里边的各种料其实可以自由发挥，柠檬汁也可以用西式的油醋汁，味道也很不错！

菜谱创建时间：2016-06-08 13:02:54