超简单爆米花攻略

作者： 洁洁Conor

闺女学校组织看电影，给她备点零食吃～100克玉米粒可以做450吐司模具一整盒，如果家里吃的人少要减量。因为做给小孩吃，糖油都比较少～～ 大人吃可以熬个焦糖，70克白糖，30克黄油，白糖加一丢丢水大概40克左右熬到深棕色，加入黄油融化后关火，倒入爆米花搅拌均匀，把粘在一起的掰开，放凉就脆了。跟电影院的一模一样，更好吃放心。

用料

• 干玉米粒 100克
• 黄油 15克
• 糖粉 20克

超简单爆米花攻略的做法步骤

步骤 1

我一般会洗一下玉米粒，防止有灰尘杂质。然后用干的锅开小火烘干一下，注意别烘过了。

步骤 2

黄油入锅，融化后加入玉米粒

步骤 3

中火，待玉米粒开始爆就转小火。不是转动锅具，让玉米受热均匀，免得浪费很多玉米粒，爆不出来～～

步骤 4

最后一步，玉米粒爆得差不多了，关火。加入糖粉翻炒～完成

步骤 5

完成，每一粒都是脆脆的，不会软绵绵～

步骤 6

一百克的量

步骤 7

焦糖爆米花，香脆。做这个的就不要放糖粉了。

菜谱创建时间：2016-06-08 10:03:35