椰丝牛奶小方

作者： 小辣椒99

从小就爱吃各种椰子味，连月饼都最爱椰蓉味，自从在85度C发现了这款椰丝小方，就一直心心念念要自己做一次，找了各种配方，根据自己的口味调整了一下，口味更清淡，椰子味更浓🍮

用料

• 牛奶 100g
• 吉利丁粉 10g
• 椰浆 200g
• 淡奶油 150g
• 细砂糖 40g
• 椰蓉 适量

椰丝牛奶小方的做法步骤

步骤 1

将一半牛奶倒入吉利丁粉中，搅拌至融化；

步骤 2

将另一半牛奶同椰浆、淡奶油、细砂糖倒入锅中，小火加热搅拌，细砂糖全部融化即可；

步骤 3

离火后趁热倒入融化好的吉利丁粉容器中，搅拌均匀，倒入容器，待变凉后放入冰箱冷藏4小时以上，取出倒扣脱模；

步骤 4

均匀切成小方糕，滚上椰蓉即可

椰丝牛奶小方的小贴士

脱模前先用抹刀四周划一下，这样倒扣后就能顺当滑落。

菜谱创建时间：2016-06-08 09:57:32