奥利奥磅蛋糕！

作者： 豆包mama

加了奥利奥的磅蛋糕，特别好吃，口感扎实，值得一做再做的好方子！ 在新浪january的博客里看到的方子！

用料

• 黄油 195克
• 糖粉 145克
• 低筋面粉 200克
• 鸡蛋液 170克
• 泡打粉 2克
• 奥利奥饼干碎 140克
• 糖水 糖10克 水55克

奥利奥磅蛋糕！的做法步骤

步骤 1

奥利奥饼干去除夹心，将饼干捏碎；（我直接买的奥利奥饼干碎）

步骤 2

低筋面粉和泡打粉过筛，黄油切成小块充分软化；

步骤 3

软化的黄油和糖粉打发；

步骤 4

将蛋液分多次加入黄油中，每次加入必须将黄油和蛋液充分融合后再加入下一次的蛋液，这样就不会水油分离；

步骤 5

打发好后倒入过筛好的低筋面粉和泡打粉，用刮刀切拌均匀；

步骤 6

倒入奥利奥饼干碎；继续切拌均匀；把面糊均匀倒入模具，烤箱预热175度，中层25分钟左右，上色后可以盖锡纸；

菜谱创建时间：2016-06-08 09:34:32