蛋糕切片
淡奶油夹心加基础抹面封住蛋糕屑
奶油霜抹面
把提前用甘纳许勾边好的MT糯米纸小心的贴到蛋糕侧面
奶油霜调色调色,甘纳许再次勾边
把提前用油纸转印好的标志从冰箱冷冻室取出轻轻放在需要的位置撕去油纸
完成后就是这样子
再来个侧面,有点粗糙
1.奶油霜最好多打一点,因为要调色比较多,我只有三原色色素,所以调色比较纠结 2.转印的标志最好当冷冻,让温度尽量低才能容易转印完整,毕竟现在夏天温度太高,没脱好的地方再修正一下就好 3.我也是新手,第一次做这么复杂的蛋糕,有问题的亲欢迎多多交流指导