紫薯牛奶酪

作者： 懒氏小厨房

不用放糖，紫薯和牛奶自带香甜。 研磨成入口丝滑的糊酪，美味的早餐优选。 明亮鲜艳的天然紫色，真是惹人喜欢。 P.S菜谱写的是一个人的分量。

用料

• 紫薯 2个
• 牛奶 200ml
• 核桃仁 几颗

紫薯牛奶酪的做法步骤

步骤 1

紫薯洗净，放入压力锅，加水至淹没紫薯，压10分钟

步骤 2

取出，稍凉点去皮，捣烂点，放入料理机

步骤 3

牛奶微波炉高火加热一分钟

步骤 4

将热牛奶倒入料理机，和紫薯泥一起搅打至丝滑无颗粒的糊酪状

步骤 5

倒出装盘，撒上核桃，用薄荷装饰即可。

紫薯牛奶酪的小贴士

1、用压力锅比较快，但是会比较烂，失去一些紫薯的糖分和香味，可以换成蒸熟，会更浓厚些。 2、可以根据个人喜欢的浓稠程度调整牛奶的量。

菜谱创建时间：2016-06-08 00:04:59