花生酱

作者： 爱家围裙妈妈

自从自己动手做饭，终于体会到妈妈的辛苦。想想当初饭来张口，衣来伸手还挑三拣四是多么的不该。现在换我和所谓“不挑食”的孩子“做斗争”也是报应不爽啊！ 每天围着锅台转，演奏着锅碗瓢盆交响曲，整个人越来越有烟火气。从一只饺子也不会包的厨房小白到家里来了七八个客人也能独当一面准备出几凉几热，主食汤羹水果俱全的席面，其间的艰辛和快乐想必每一个过来人都深有体会吧。

用料

• 花生 300g
• 花生油 30g
• 白糖 10g
• 盐 2g

花生酱的做法步骤

步骤 1

花生炒熟或直接入烤箱烤熟

步骤 2

炒好的花生去皮，入料理机搅打至粘稠状，期间适量加入花生油，糖，盐。喜欢甜口的，糖多些，喜欢咸口的不用放糖，适当加盐就好。

步骤 3

得嘞！好啦！抹面包，吃馒头，拌菜，随您喜欢！

花生酱的小贴士

喜欢有颗粒感的可以另外打一些花生碎拌在酱里，花生油需要提前熟过放凉后使用。因为花生品种不同，出油率也不一样，油是为了增加酱的绵润口感，避免过于粘稠，视情况少量多次添加。

菜谱创建时间：2016-06-07 23:21:46