栗子洗净,用刀子开道口子,水烧开后放入栗子煮一下下后焖5分钟。
栗子均匀裹上油,烤盘上放锡纸,放置好栗子后放入预热200的烤箱中,用175度烤25分钟。
烤栗子15分钟后,隔水溶化糖水混合物,使其变成糖水。栗子烤完25分钟后在栗子开口处涂上糖水,再入烤箱烤上5——10分钟。
其实还是当季的栗子好吃,再怎么保管还是觉得味道不行。