酸奶青苹果甜薯咖喱浓汤

作者： 乐纯的伙伴们

今天要和你分享的，是好吃不腻的「元气酸奶青苹果甜薯咖喱浓汤」！ 关于乐纯：乐纯酸奶是众多顶级酒店餐厅主厨的共同选择，也是80万健康吃货的口碑之选。采用德国顶尖的滤乳清酸奶制作工艺，用三三三倍的鲜牛奶和三三三倍的乳酸菌发酵，再用专利工艺脱去整整2/3重量的水分，只剩下三三三倍的纯净营养。 戳链接：http://www.lechun.cc/canteen.html 可了解更多的乐纯独家酸奶食谱～

用料

• # 汤料
• 乐纯元气酸奶 1大勺
• 小圆葱 3颗
• 红薯 1小个
• 青苹果 1小个
• 咖喱酱 1勺
• # 顶料
• 乐纯元气酸奶 1大勺
• 苹果酒 1勺

酸奶青苹果甜薯咖喱浓汤的做法步骤

步骤 1

原料大集合

步骤 2

红薯蒸熟；小圆葱，苹果切丁后放入锅内慢火炒软青苹果和小圆葱。

步骤 3

将汤料中的食材全部倒入料理机，加适量水或鲜奶，低速打匀到浓稠适中。

步骤 4

将步骤2中的汤晾凉，然后将1勺乐纯元气酸奶和1勺苹果酒搅匀，淋到冷汤上。

酸奶青苹果甜薯咖喱浓汤的小贴士

1.一般来说，topping是淋上鲜奶油，这次把鲜奶油替换成三三三倍的乐纯元气酸奶，不仅口感清爽丰富了许多，热量负担也大大减少了。 2.比较传统的做法是加入芹菜和胡萝卜（这次替换成红薯和青苹果），想回归传统的同学可以试试哦，也很好吃。 3.将汤晾凉再加酸奶，能够更加平衡汤和酸奶之间的味道。 以及，点击链接就可以直接购买乐纯噢： 六盒装：http://www.xiachufang.com/goods/46012/?from_userid=110461334 四盒装：http://www.xiachufang.com/goods/47722/?from_userid=110461334

菜谱创建时间：2016-06-07 17:22:18