费列罗巧克力蛋糕

作者： CCMissY烘焙

5种材料 20分钟 一个高大上的蛋糕 只需几步把您的厨房原料变成一个有浪漫味道和紧实质地的费列罗蛋糕。在这闷热无聊的初夏时节，来一点点放纵有何不可呢？

用料

• 巧克力饼干碎 150g
• 榛子碎或杏仁碎 150g
• 室温软化黄油 40g
• 淡奶油 200g
• 砂糖 20g
• 花生酱 100g
• 费列罗巧克力 可选

费列罗巧克力蛋糕的做法步骤

步骤 1

小火融化黄油，倒入饼干与榛子坚果混合物中，手指捏匀。（黄油的量取决于你用的饼干碎含油量，能捏成团即可。黄油可以小火多煎一会儿，会散发天然榛子的味道。巧克力饼干可换成奥利奥，玛利亚，粗粮饼干，曲奇……）

步骤 2

将饼干碎平铺在6寸活底蛋糕模底部，压实，放冰箱冷冻定型。

步骤 3

淡奶油与砂糖混合，电动打蛋器搅打至干性发泡。（如果花生酱偏甜，可以减少糖量）

步骤 4

加入花生酱，翻拌均匀。

步骤 5

将花生酱奶油霜倒入活底模，轻震几下，并用刮刀把表面铺均匀，顶部饰以费列罗巧克力，送冰箱冷冻5小时以上。

步骤 6

脱模，切一片，享受你的劳动成果吧。

费列罗巧克力蛋糕的小贴士

适合夏天的快手蛋糕

菜谱创建时间：2016-06-07 16:29:04