紫薯布丁

作者： 菜芽_

少女心爆棚有木有 美貌与美味并存啊 没有烤箱也可以做出的一道简单的甜点

用料

• 蒸熟去皮紫薯 100g
• 动物性淡奶油 100g
• 吉利丁片 2片（5g）
• 纯牛奶 120g
• 白砂糖 25g

紫薯布丁的做法步骤

步骤 1

吉利丁片用冷开水泡软，取出备用

步骤 2

紫薯隔水蒸熟后去皮，切成小块

步骤 3

60g牛奶和紫薯打成紫薯泥

步骤 4

牛奶加淡奶油、吉利丁片和糖小火加热，用勺子慢慢搅动到吉利丁片和糖全部融化

步骤 5

冷却一会加入薯泥中搅匀，过筛

步骤 6

装入容器中，加上保鲜膜放入冰箱里冷藏5小时后即可

步骤 7

这么美 不拍照留念怎么行呢！

紫薯布丁的小贴士

不过筛也可以 可以吃到一点颗粒感；过筛后布丁比较细腻

菜谱创建时间：2016-06-07 08:20:28