番茄蘑菇海鲜烩

作者： 吃货喵330

做法超级简单且快手，西式的懒人乱炖！ 能用来搭配法棍、意面或米饭食用。 份量为1-2人份。

用料

• 橄榄油 1tbsp
• 洋葱 1/2个
• 大蒜 2瓣
• 樱桃番茄 6-8个
• 口蘑 8个
• 虾仁 15-20个
• 盐
• 黑胡椒
• feta芝士 30g
• 欧芹碎 1tbsp

番茄蘑菇海鲜烩的做法步骤

步骤 1

烤箱预热220度。

步骤 2

洋葱切碎，大蒜切末。蘑菇切薄片，番茄切小块。Feta芝士掰碎。

步骤 3

锅中中高火加入橄榄油加热，加入洋葱炒至变软，再加入大蒜炒出香味。加入番茄和蘑菇翻炒片刻，关小火炖煮5-10分钟，等到番茄和蘑菇出汁，且汤汁稍浓。

步骤 4

关火，加入欧芹碎、虾仁、Feta芝士、盐和黑胡椒稍稍搅拌。倒入准备好的烤碗，入烤箱220度烤10-12分钟。

步骤 5

趁热享用，可以搭配法棍、意面或米饭食用。

菜谱创建时间：2016-06-11 17:32:20