芹菜叶蘸酱油—最简单最美味

作者： 三鲜坏蛋汤

这道菜每次吃的时候，我都禁不住大喊“太好吃了，我的最爱”……日本、韩国料理什么的，怎么不把它加进去！！ 和老公在一起才知道有人如此排斥芹菜，更别说芹菜叶，不经常得到的幸福更加珍惜，如果有一个挑食的队友，你会懂我。 一定要推荐给大家，一定，我相信喜欢芹菜的你们，必定喜欢。 芹菜叶子中含蛋白质2%，碳水化合物10%，并含钙、磷、铁、维生素A、C、P及烟酸等。此外，还含有元荽甙、挥发油、甘露醇、环己醇等。 芹菜叶中的胡萝卜素和维生素C比芹菜茎中的多得多，是一种良好的营养保健菜。具有健胃、利尿、净血调经、降血压、镇静等作用，因其含铁量高，也可作为缺铁性贫血的保健蔬菜。 至于芹菜叶的苦味，在食用前烫一下即可除去。 有多简单？就想把大象关进冰箱一样，哈哈哈 有多美味？你会像我一样大呼，太好吃了！怎么让我吃到这么好吃的东西！哈哈哈

用料

• 带叶芹菜 1小把
• 酱油 少量

芹菜叶蘸酱油—最简单最美味的做法步骤

步骤 1

新鲜芹菜，摘取上面的芹菜叶

步骤 2

清洗干净

步骤 3

锅中烧开水、放少量盐，锁住营养。焯芹菜叶。

步骤 4

焯好过凉水、攥干水。倒少许酱油。开动！

芹菜叶蘸酱油—最简单最美味的小贴士

相当一部分家庭，在吃芹菜时首 先要把叶子去掉，然后再清洗、烹炒，认为这是很自然的事情，因为叶子较苦，不好吃。其实，扔掉芹菜叶是很可惜的，因为其中的大量营养素不能被人体利用。 芹菜叶的苦味，在食用前烫一下即可除去。

菜谱创建时间：2016-06-06 15:54:55