豆角炒肉

作者： 薇儿笑℃

用料

• 猪肉 100g
• 豆角 一把
• 食用油、料酒、白糖、淀粉、干辣椒、花椒、大葱、食盐、鸡精、酱油、 各适量

豆角炒肉的做法步骤

步骤 1

瘦肉清洗干净切条，用料酒、食盐、淀粉和白糖腌制十分钟

步骤 2

豆角切段，洗净待用

步骤 3

起锅热油，干辣椒、花椒、葱丝爆香，腌制好的肉丝放进去翻炒两三分钟，然后豆角放进去翻炒，等豆角炒熟，起锅前用食盐和鸡精调味，盛盘即可。

豆角炒肉的小贴士

喜欢吃干煸豆角的，整个过程不加水，大火爆炒。喜欢吃豆角熟烂些的，可以加适量水焖煮几分钟。

菜谱创建时间：2016-06-06 15:28:24