卤牛肉

作者： 冬冬妈-3

用料

• 牛腱肉 700g
• 姜 三片
• 大葱 一根
• 干辣椒 适量
• 白酒 50g
• 桂皮 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 冰糖 适量
• 大料 2个
• 盐 1小勺
• 鸡粉 适量

卤牛肉的做法步骤

步骤 1

牛腱肉用冷水泡半小时，去血水。

步骤 2

高压锅加适量水，把牛腱肉和所有食材，一起放入高压锅里。

步骤 3

大火炖开，盖上盖，转小火闷二十分钟。

步骤 4

倒入砂锅里，大火炖。

步骤 5

牛腱肉完全熟了，汤汁收好。

步骤 6

捞出晾凉，放冰箱冷藏，切片吃。

菜谱创建时间：2016-06-06 12:40:20