鸡腿参汤

作者： 肥龙家的肥龙

炎炎夏日，出汗较多，容易疲乏，适合来碗鸡汤补中益气

用料

• 鸡腿 2个
• 太子参 15克
• 红枣 20克
• 淮山片 30克
• 黄芪 10克
• 桂圆 10克
• 枸杞 一小把
• 生姜 2片

鸡腿参汤的做法步骤

步骤 1

准备好汤料

步骤 2

太子参和黄芪洗净冷水泡15分钟；鸡腿冲洗干净，姜切片；其他材料洗净待用。

步骤 3

全部材料入锅，加1.5L水，大火煮沸转小火炖1个小时

步骤 4

出锅前10分钟加盐，就可以开吃啦

鸡腿参汤的小贴士

可以按人按食量加多材料炖，水可多可少；太子参可以用党参或西洋参代替，可以根据个人体质和气候选择——太子参平和，西洋参偏凉，党参温补，其他药材可以随意加或不加。

菜谱创建时间：2016-06-05 18:42:03