红茶椰蓉脆饼

作者： 大星大米随便你

这个脆饼是有黄油版的～所以会脆中带酥 吃起来给不是咱们厨子圈内的小伙伴们会更容易接受哈 不用果仁的添加 椰蓉 红茶的香味就很耐回味拉～ 之前吃过投食的红豆椰蓉脆饼炒鸡好吃 发现椰蓉跟脆饼特别搭 整一屉～ 又是一个盆能搞定的🙈

用料

• 低筋粉 200g
• 糖 45g
• 鸡蛋 2只（去壳94g）
• 黄油 40g
• 泡打粉 2g
• 椰蓉 20g
• 红茶 4g

红茶椰蓉脆饼的做法步骤

步骤 1

黄油融化成液态加糖搅拌均匀

步骤 2

放置常温后加入鸡蛋搅拌均匀

步骤 3

所有粉类（低筋粉、泡打粉、椰蓉、红茶）放入鸡蛋液中翻拌 用刮刀或者筷子

步骤 4

翻拌至成团 这步之前不要用手 会粘

步骤 5

把手用水沾湿 然后用手把面团放到铺好油纸的烤盘上 归拢成扁片状 如图

步骤 6

170度 烤15分钟 至面团涨大 变干变扎实

步骤 7

哈哈哈哈哈哈我就拍了这么一张哈哈哈哈哈哈哈 好了 把烤好的面团切成1cm左右片 排列在烤盘上 180度 20分钟左右

步骤 8

出炉放置彻底冷却 密封保存

红茶椰蓉脆饼的小贴士

烤前面团会湿湿的 手沾水整形就好了

菜谱创建时间：2016-06-05 17:11:55