黑三剁

作者： CHANCE_kichen

用料

• 肉末 200g
• 云南玫瑰大头菜 300g
• 尖椒 2根
• 红色辣椒 调色用，可不要
• 料酒 适量
• 胡椒 适量
• 淀粉 适量

黑三剁的做法步骤

步骤 1

肉末加料酒、胡椒、姜、淀粉腌制10分钟以上。锅内放油，翻炒至变色，盛出。尖椒，红椒，云南玫瑰大头菜切成丁

步骤 2

锅内放油，依次让如辣椒、大头菜、肉末，翻炒均匀即可

黑三剁的小贴士

大头菜可提前泡5-6小时。炒时不用放盐

菜谱创建时间：2016-06-05 10:30:39