Vol.8.懒人制作北海道牛奶布丁

作者： 呱呱酱

#我们立志捣乱bakery(ง •̀_•́)ง # 一到夏天就什么都不想吃了呢，觉得自己变瘦指日可待了kkk（´◔౪◔） 可是...可是...(;´༎ຶД༎ຶ`) 冰冰凉凉滑滑嫩嫩的解暑神器小布丁还是忍不住想要尝一口...一口...一口 ╮(๑•́ ₃•̀๑)╭ 蠢呱呱说这次要做一个超级简单的北海道牛奶布丁，可是假呱呱只想和牛奶布丁一起被送进冰箱冷藏一整天昂~≖‿≖✧ （继续吃掉剩下的布丁╮(๑•́ ₃•̀๑)╭）

用料

• 牛奶 250ml
• 糖 25g
• 吉利丁粉 5g
• 水 50g
• 鲜奶油 100g

Vol.8.懒人制作北海道牛奶布丁的做法步骤

步骤 1

yo！ 准备开始做解暑神器了！！ （挽袖子）(ง •̀_•́)ง 先把5g的吉利丁粉融入50g的冷清水中，不用搅拌哦

步骤 2

奶锅里加入250ml牛奶，小火加热 ❤【一定不要煮沸哦】

步骤 3

等到牛奶表面开始冒烟证明热了的时候，加入糖，搅拌融化 ❤【注意全程都不能让牛奶沸腾】

步骤 4

然后加入鲜奶油，搅拌均匀 （哈哈~为了证明这三张确实是三个不同步骤的图片，我们贴心地在勺子的角度和存在与否做了些改变（//▽//）】

步骤 5

把融在水里的吉利丁粉放进微波炉30秒使其融化成溶液

步骤 6

把吉利丁溶液加入奶锅里继续搅拌融化(๑•́ ₃•̀๑)

步骤 7

准备好布丁杯 家里没有量杯之类的不好倒，所以这次用了烘焙纸折成一个漏斗，用订书机固定好性状

步骤 8

放在布丁杯上，为了倒入时不要产生太多气泡，用筷子顶在漏斗上，让液体随着筷子流入布丁杯里 （(◍’౪`◍)ﾉﾞ有点像以前上学化学实验课的感觉~哈哈哈）

步骤 9

盖上盖子，放入冰箱冷藏一晚 （我也要去冷藏一晚(￣ω￣;)）

步骤 10

可以在布丁上加入随意水果 总之，你开心就好*゜✲ฺ(✿◕ฺ ∀◕ฺ)ฺノ

步骤 11

好吃好吃真好吃*゜✲ฺ(✿◕ฺ ∀◕ฺ)ฺノ

Vol.8.懒人制作北海道牛奶布丁的小贴士

❤ 北海道牛奶布丁注重的是牛奶的味道，所以【一般是用乳脂含量3.6%的北海道牛】，如果有乳脂含量更高的自然更好，在选用牛奶是大家可以看牛奶的配方含量表，有写乳脂（butter fat）含量的，不过现在市面上为了健康很多都是低脂奶~ ❤ 除了奇异果还可以放其他的水果如芒果之类的~风味更好哦~不过这个时节澳洲没有芒果~ ❤ 如果倒入时产生很多气泡可以用筷子把气泡戳破弄走，就是比较费时间而已

菜谱创建时间：2016-06-05 00:06:48