玫瑰花蛋糕

作者： Ling-1101

用料

• 低筋面粉 100g
• 蛋清 110g
• 蛋黄 90g
• 糖粉（蛋清中） 60g
• 糖粉（蛋黄中） 25g
• 牛奶 65g
• 植物油 50g
• 泡打粉 5g
• 淡奶油 1升
• 玫瑰花 1支

玫瑰花蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋清分离 蛋白放入无油无水的盆子里

步骤 2

蛋黄和糖打发分三次加入植物油搅拌均匀

步骤 3

倒入牛奶 搅拌均匀

步骤 4

低筋面粉 泡打粉混合筛入蛋黄中 用刮刀拌均匀

步骤 5

打发蛋白分三次倒入白砂糖 直到将蛋白打发到干性发泡状态（提起树立尖角）

步骤 6

将打发好的蛋白分三次拌入蛋黄中（从底部往上翻不要划圈 否则会消泡）

步骤 7

倒入模具震几下 预热烤箱

步骤 8

上下火150摄氏度 烤箱倒数第二层45分钟

步骤 9

蛋糕出炉 震几下 放凉 脱模

步骤 10

打发淡奶油 记得放糖粉哦 可以尝一尝 免得太甜

步骤 11

然后装饰上玫瑰花瓣 插上蜡烛 生日快乐！🍰

菜谱创建时间：2016-06-04 22:06:53