干锅花椰菜

作者： 凉薯小姐

用料

• 花椰菜
• 花椒
• 蒜片
• 姜片
• 郫县豆瓣
• 大料
• 植物油
• 白糖
• 味精
• 生抽
• 干辣椒段

干锅花椰菜的做法步骤

步骤 1

处理好花椰菜：花椰菜撕小块（越小越好，另外，散花的花椰菜更好撕哦！）

步骤 2

处理好佐料：姜、蒜切片

步骤 3

炒锅中倒入适量植物油烧热，放入姜片、蒜片、大料、豆瓣酱、花椒粒炒香后，倒入一大勺豆瓣酱翻炒均匀，炒香，再倒入1茶勺白糖，翻炒均匀

步骤 4

倒入事先准备好的花椰菜，翻炒3～4分钟，最后调入适量的味精、生抽，少量的食盐，即可

步骤 5

成品

干锅花椰菜的小贴士

1.食盐的添加，根据菜品咸度灵活调整

菜谱创建时间：2016-06-04 11:34:29