椰蓉奶酪饼干

作者： 毛毛豆豆的妈

奶油奶酪的加入，让这款饼干充满奶香味，欲罢不能。表面的椰丝更是椰香四溢。做法简单，用料普通，适合给孩子做。此方子的量是12块，如果人多，可以加倍用料

用料

• 中筋面粉 120克
• 黄油 40克
• 奶油奶酪 40克
• 普通白糖 30克
• 鸡蛋 1个
• 奶粉 5克
• 椰丝 适量

椰蓉奶酪饼干的做法步骤

步骤 1

准备好所有原料，准确称重

步骤 2

黄油和奶油奶酪微波炉加热软化，注意一定不能化成液体。加入白糖搅打至融化。

步骤 3

加入一个鸡蛋，直接将鸡蛋打入黄油混合物即可，搅打均匀，至没有小颗粒最好

步骤 4

向混合物中筛入面粉及奶粉，用橡皮刮刀拌匀

步骤 5

揉成一个面团，用保鲜膜包好后冰箱冷藏一个小时

步骤 6

拿出面团，案板上撒些干面，将面团擀成稍微后一点的片，用模具压出自己的造型即可，也可以直接做圆的。放入烤盘后表面撒点椰丝作为装饰

步骤 7

放入烤箱中，170度12～14分钟即可，注意观察饼干的上色，稍有变化即可

菜谱创建时间：2016-06-04 08:22:38