新手小白如何包薄皮月饼的小方法

作者： o0时光清浅0o

作为一个小白如何也能像高手一样包出薄皮的月饼呢？这个方法是我自己包月饼的一个小窍门，把它分享给各位小伙伴，希望对大家有所帮助。下面大家看图说话吧

用料

• 保鲜膜 2张（一张铺在下面，一张裹在擀面杖上）
• 塑料或食品级橡胶手套 1副（选那种薄的贴合手型的）

新手小白如何包薄皮月饼的小方法的做法步骤

步骤 1

将馅放在擀薄的皮中心

步骤 2

手放在保鲜膜下方，提起一侧贴在馅团上

步骤 3

依次贴好四边

步骤 4

将四个角都折好

步骤 5

把多余的四个角一一去掉

步骤 6

像这个样子

步骤 7

拿起一个角，放手心滚圆压扁，整合成略比顶口处大一点的形状，盖在上面

步骤 8

放在掌心用双掌心团至光滑的球状

步骤 9

月饼在玉米淀粉里滚一下，用手去掉多余的粉，用模具压形

步骤 10

这是烤制出的成品，是不是皮包肉厚？

菜谱创建时间：2016-06-03 08:19:53