香菇盒

作者： 心路历程robin

用料

• 水发香菇 400克
• 猪瘦肉 200克
• 鸡蛋 1个
• 火腿 30克
• 葱末 20克
• 酱油 30ml
• 盐 3克
• 白糖 3克
• 干淀粉 30克
• 高汤 120克
• 芝麻油 15克
• 猪油 25克

香菇盒的做法步骤

步骤 1

准备食材 水发香菇400克，猪瘦肉200克，鸡蛋1个，火腿30克，葱末20克，酱油30ml，盐3克，白糖3克，干淀粉30克，高汤120克，芝麻油15克，猪油25克

步骤 2

将猪肉剁成末放入碗内，火腿切末放在肉末内，

步骤 3

加入葱末、酱油，盐，白糖、干淀粉，猪油，鸡蛋搅匀。

步骤 4

将一半水发香菇光面朝下摆入盘内，撒上干淀粉，

步骤 5

每个水发香菇上放一份馅心，

步骤 6

再用另一半水发香菇扣在上面，成香菇盒。

步骤 7

方太蒸箱蒸肉模式 100° 15分钟 预热完成后 香菇盒放入蒸箱内

步骤 8

锅内加鸡汤及余下调料炒开，用淀粉勾芡，

步骤 9

浇在香菇盒上即成。

菜谱创建时间：2016-06-02 17:39:02