台灣火車排骨便當

作者： wangsarry

想了好多天，今天终於給它做下去了…可是我還在吃素呀😭😭😭没事…我做给家人吃的…他們開心我就開心…😢

用料

• 大排里肌 8片
• 白飯 適量
• 地瓜粉 1碗
• 小黄瓜 1根
• 卤蛋 3~4顆
• A蒜頭 3瓣
• A蛋 1顆
• A酱油 5T
• A糖 1T
• A五香粉 1/4t
• A白胡椒粉 1/2t
• B青葱 1小把
• B酱油 1/2杯
• B水 3杯
• B糖 1T

台灣火車排骨便當的做法步骤

步骤 1

大排里肌去骨后拍打断筋

步骤 2

A料全部调好

步骤 3

将大排里肌醃泡，至少1小時

步骤 4

醃好的大排两面沾地瓜粉，稍微放一下让它返潮，這樣炸的時候才不會脱皮哦

步骤 5

起油鍋，炸到两面金黄就可捞起

步骤 6

平底锅放B料，炸好的大排放進去，闷煮10分鐘，就好啦!

步骤 7

配上事先煮好的卤蛋

步骤 8

還有醃好的黄瓜

步骤 9

江江江!擺好!别忘了澆上一些煮肉的醬汁!

菜谱创建时间：2016-06-01 19:56:38