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椰香马蹄千层糕的做法

椰香马蹄千层糕

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作者: 嗯哪呗斯
嗯哪呗斯

用料

椰香马蹄千层糕的做法步骤

步骤 1

首先把马蹄粉分成两份,每粉125克,待用。

步骤 2

用500ml水融化200克糖片,放凉待用,切记一定要放凉,否则失败。

步骤 3

用400ml椰浆加100毫升水混合,再加125克马蹄粉混合均匀,待用,我们把这盆叫小白。

步骤 4

将步骤②加入125克马蹄粉混合均匀,这个叫小黄。

步骤 5
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用蒸锅烧大火开始蒸,注意了,没有蒸锅就用电饭锅锅吧,反正密封性好点就可以了,千万不能用炒菜的锅蒸,否则蒸到崩溃都不熟。先放一层小黄,大火蒸5分钟,再放一层小白大火蒸5分钟,就这样小黄一层再蒸加小白再蒸加到原料用完就好了,最好是根据自己的锅的情况判断蒸多久,我用这种锅就是5分钟一层。注意了,底下那层和顶上那层都最好是小黄,因为小白容易起皱影响美观。

步骤 6

蒸好了放凉再脱模,放冰箱冷藏几个小时候更好吃哦。

菜谱创建时间:2016-06-01 14:48:07
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