椒盐排叉（馄饨皮版）

作者： Helen安小厨

很喜欢香香脆脆的排叉，但是又很懒，揉面什么的太麻烦，所以用馄饨皮试了几次，效果挺好，所以就把我的懒办法交给大家咯！

用料

• 馄饨皮 鸡蛋
• 黑芝麻 椒盐

椒盐排叉（馄饨皮版）的做法步骤

步骤 1

材料很简单，一个鸡蛋，少量馄饨皮，外加黑芝麻。

步骤 2

2张馄饨皮叠在一起，拿刀在中间横向划3刀。

步骤 3

拿住一边的头，将馄饨皮往中间那根划线穿过，然后翻一下面，当当当，就变成图上的造型了。

步骤 4

刷蛋黄液，洒黑芝麻。

步骤 5

下油锅炸至金黄，出锅吸油纸吸油。

步骤 6

把排叉放入保鲜袋，再洒少许椒盐，紧握袋口来回晃动，让椒盐能够尽可能粘到每一个排叉上，最后就开吃吧，嘎嘣嘎嘣脆，可好吃了，要是吃不完直接保鲜袋扎紧保存就OK了。

菜谱创建时间：2016-06-01 09:05:38