大盘鸡

作者： 小泡泡学烘焙

用料

• 鸡腿边肉
• 生姜
• 啤酒
• 土豆
• 八角
• 花椒
• 干辣椒
• 盐
• 白砂糖
• 黑胡椒
• 鸡精

大盘鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿边肉切小块，洗净 土豆切小块 生姜切三小片 八角 干辣椒 花椒 黑胡椒备用

步骤 2

热锅下油，放生姜片翻炒 放入鸡肉，翻炒几分钟 放生抽 老抽 着色 放入啤酒 加土豆块 加入盐 鸡精 糖 黑胡椒 八角 花椒 干辣椒 盖锅盖煮

步骤 3

煮好刀削面，过冷水 大火收汁后铺在面上

菜谱创建时间：2016-05-31 08:55:00