凉拌米粉

作者： 黑白露露

天气热，都不想吃饭，刚好室友买了霸王花米粉，就想着来个简单快手的凉拌米粉吧(๑´ω`๑) 霸王花米粉本身就是短的，不用剪碎，弯弯曲曲的形状很好看。 夏天吃凉拌觉得挺好的，不用出一身汗(*◑З◑)

用料

• 米粉 两片
• 青瓜 半根
• 火腿 一根
• 葱 一根
• 凉开水 500ml
• 糖 少许
• 醋 随意
• 酱油 随意
• 蚝油 随意
• 胡椒粉 随意
• 麻油 随意

凉拌米粉的做法步骤

步骤 1

青瓜，火腿切丝，也可以摊个鸡蛋，同样切丝。 葱切成葱花。米粉煮熟，过凉开水。

步骤 2

调味汁：蚝油，糖，胡椒粉，陈醋（颜色黑，比较好看），酱油，麻油（份量随意，喜欢吃那个多点就加多点）混合搅拌均匀。

步骤 3

把米粉（滤干水），葱花，青瓜，火腿放在调味汁里面，搅拌均匀，开吃。

凉拌米粉的小贴士

调味汁：建议加糖加到能尝到甜味，酸酸甜甜的很开胃。一吃能吃一大碗↖(^ω^)↗。

菜谱创建时间：2016-05-30 19:16:16