自制杏酱

作者： 青青的杏儿

夏初.其他水果还在树上成长的时候.红红的、黄黄的杏子就上市了.各个采摘园都在争相招揽游客，也好！玩一玩、享受一下采摘的乐趣！摘回来的杏子吃不了、就做成杏酱、杏干、可以吃好久哎！

用料

• 杏子 500克
• 白糖 100克
• 鲜柠檬 半个

自制杏酱的做法步骤

步骤 1

新鲜的杏子

步骤 2

洗净、取核、切碎、

步骤 3

加入白糖腌制2小时

步骤 4

腌好了、出了好多汁、

步骤 5

大火烧开、小火慢熬

步骤 6

趁热装瓶、凉后入冰箱保存

步骤 7

酸甜爽口.

自制杏酱的小贴士

杏酱的熬制时间没有定准、视杏子的软硬生熟而定、基本上粘稠挂糊就行了. 白糖也是.如果是青杏酸杏就多加点.如果是熟透了的甜杏就少加点.

菜谱创建时间：2016-05-30 14:18:33