低GI值的五谷南瓜意面沙拉

作者： 阿德利企鹅

用料

• 螺丝面 50g
• 南瓜 小半个
• 三色藜麦
• 鹰嘴豆
• 白芸豆
• 坚果
• 黄油
• 罗勒叶
• 黑胡椒
• 鸡蛋

低GI值的五谷南瓜意面沙拉的做法步骤

步骤 1

提前10小时浸泡，后洗净，同煮10~15分钟。藜麦煮30分钟会出现粘粘的口感

步骤 2

南瓜切块隔水蒸

步骤 3

水煮沸，加盐，投入螺丝面，按包装上要求时间煮，一般10分钟左右。取出，沥干备用

步骤 4

黄油，南瓜下锅，南瓜捣碎后，意面下锅充分融合，收干。可加少许盐提鲜

步骤 5

南瓜意面出锅后，将藜麦，白芸豆，鹰嘴豆等加入混合。根据个人口味可加去黑胡椒等香料适当调味

低GI值的五谷南瓜意面沙拉的小贴士

1.这道菜主要是提倡多吃五谷少食红肉，五谷吃的很嗨森，加肉肉当然会更好次 2.藜麦煮的时间一定控制好，我多次实验，做意面沙拉类的配菜，10-15分最好吃，需沥干 3.完整版可以去微信公众号: adelie阿德利企鹅

菜谱创建时间：2016-05-29 18:50:10