山药去皮,水冲净,切成小块,然后锅里倒油,油大概八分热的时候,山药倒进油锅,大概炸10分钟左右,看山药发黄,捞出,把油倒出,剩一点油底,然后加入糖,小火熬,要不停的搅,看到大概发黄成浆,山药入锅翻炒,把糖炒匀,出锅!我觉得特简单,你们试试!
一定小火熬糖哦