意大利红烩海鲜炖锅

作者： 拉米妮塔

转自 知乎https://www.zhihu.com/question/26505420/answer/56373015 作者小辛zing

用料

• #番茄酱
• 煮软的番茄
• 罗勒
• 百里香
• 欧芹
• 牛至
• #红烩汁
• 鲜番茄
• 蒜
• 香叶
• 黑胡椒
• 提前做好的番茄酱
• #海鲜等主料
• 海鲈鱼（整只或带骨大块）
• 巴沙鱼
• 鸡胸
• 大虾
• 鱿鱼（圈）

意大利红烩海鲜炖锅的做法步骤

步骤 1

热油小火炸蒜粒、黑胡椒、辣椒

步骤 2

加香叶，下洋葱粒、西红柿，烹出汁水

步骤 3

处理后的海鲈鱼切大段

步骤 4

放到西红柿上，鱼骨会令汤汁变鲜变浓

步骤 5

巴沙鱼、鸡胸切大块入锅

步骤 6

放入意大利红酱（可以用西红柿+罗勒+牛至+百里香熬，也可以买现成的披萨酱），盖锅盖焖煮30分钟

步骤 7

最后放虾和鱿鱼圈，30秒后撒勺盐就可以出锅啦

菜谱创建时间：2016-05-29 12:56:02