#姜葱蒜#农家小炒肉

作者： 邱小妹学做饭

很下饭的一道家常菜。

用料

• 五花肉 （如步骤1图）花了10元买了大概3厘米厚10厘米长的量
• 青椒 （如步骤1图）那种不辣的大青椒3大条
• 姜 （如步骤1图）1小块
• 葱 （如步骤1图）2根
• 蒜 （如步骤1图）4瓣
• 酱油 4汤勺
• 盐 1调料勺
• 糖 1调料勺

#姜葱蒜#农家小炒肉的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

处理食材： 五花肉切片； 青椒切圈； 姜葱蒜切末。

步骤 3

炒锅倒油加热。

步骤 4

热油下姜葱蒜末爆炒出香味。

步骤 5

下五花肉混着姜葱蒜末炒至变色。

步骤 6

下青椒混着五花肉和姜葱蒜末翻炒几下。

步骤 7

盖上锅盖10分钟，目的在于焖熟青椒。

步骤 8

加入酱油、盐、糖后翻炒均匀就可以出锅啦！

#姜葱蒜#农家小炒肉的小贴士

我用的青椒是不辣的那种大青椒，如果喜欢吃辣的话可以尝试那种小青椒。 顺带安利一下，加点糖对于调味来说真的是画龙点睛之比！

菜谱创建时间：2016-05-28 20:56:36