燕麦锅巴

作者： 爱美食小厨娘_19mr

再也不用担心剩饭啦 又有零食吃啦

用料

• 剩饭 适量
• 鸡蛋 1-2个
• 面粉 一点点 可以有也可以无
• 燕麦 面包糠也行 适量
• 味道自己加 比如盐 我吃的白味儿

燕麦锅巴的做法步骤

步骤 1

剩饭装进保鲜袋里，然后用擀面杖擀成锅巴薄片的厚度，放进冷冻柜里冷藏半小时，半小时后拿出来，切成锅巴的形状

步骤 2

这是用鸡蛋加一点点面粉调成的浓汁吧 浓一点不容易溅油出来

步骤 3

切好的锅巴块，裹一层上图的蛋液，沥干一点，裹一层燕麦，没有燕麦就用面包糠

步骤 4

然后热锅热油，两面炸成金黄色，就可以出锅装盘了

燕麦锅巴的小贴士

剩饭用擀面杖擀的时候稍微薄一点，这样做出来的锅巴更脆 ，我的比较厚 ，很遗憾 在蛋里，可以加盐啊什么的，想吃什么味道的锅巴，都可以加

菜谱创建时间：2016-05-28 18:33:33