清蒸红鱼

作者： Crystallzl

用料

• 新鲜红鱼 适量
• 油、盐、陈醋 适量
• 绿葱、姜、香菜 适量

清蒸红鱼的做法步骤

步骤 1

将红鱼洗净，剖腹。水烧开，将鱼放至锅中蒸8分钟，关火，余热闷上三分钟，揭盖；

步骤 2

姜切丝，葱撕成丝，香菜，均匀撒在鱼上；

步骤 3

小碗中加入适量酱油，少量陈醋，加入适量水，此为酱汁； 锅加热，放入适量油和盐爆一会儿，将调好的酱汁倒入锅中一起爆香。将爆好的酱汁均匀撒在蒸好的鱼上即可。

菜谱创建时间：2016-05-28 13:43:25