干锅鸡

作者： 又见炊烟-13

老母鸡好贵一只一百多。今天吃三黄鸡又快又好做

用料

• 三黄鸡 半只
• 土豆 一个
• 药芹 四五根
• 甜椒 三个

干锅鸡的做法步骤

步骤 1

菜场买半个三黄鸡。要求剪碎。回来腌制。加入料酒蚝油生姜。不要放盐。码好待用

步骤 2

炸土豆

步骤 3

配好的酱料

步骤 4

倒入油爆酱料。

步骤 5

倒入鸡块翻炒两分钟

步骤 6

加少量的水盖上锅盖煮十分钟

步骤 7

开锅盖加入配菜和炸好的土豆。翻匀

步骤 8

Ok. 可以出锅大快朵颐了。放不放味精按个人喜好。从健康角度来讲还是不放为好。另外为了装盘效果。我途中改成黑砂锅了。煮鸡块的时候开始到端上餐桌都是它了。

干锅鸡的小贴士

腌制鸡块的时候不要放盐。酱料够咸。 放两勺蚝油味道更好

菜谱创建时间：2016-05-28 12:52:54