小熊沙拉面包

作者： David妈

给孩子做这款面包作为礼物送给ta吧，美味健康充满童趣，参考了圆猪猪的方子，真的是超级美味。

用料

• 面包材料：
• 高筋面粉 160克
• 低筋面粉 38克
• 酵母 3克
• 细砂糖 25
• 盐 2克
• 奶粉 7克
• 鸡蛋液 25克
• 牛奶 100克
• 黄油 25克
• 内陷材料：（随意搭配）
• 黄瓜 一根
• 土豆 一个
• 沙拉酱 30克
• 火腿肠 一根
• 马苏里拉芝士碎 50克（依自己口味）
• 色拉油 10克
• 淡奶油 30克
• 胡萝卜 半根
• 盐 3克

小熊沙拉面包的做法步骤

步骤 1

蔬菜切成小粒洗净控干，放入炒锅中加水，煮至沸腾；倒去锅中水分，用小火炒至水分收干，加入色拉油、盐翻炒几下；土豆去皮切小块放蒸锅中蒸熟，压成泥；火腿肠切成小粒，与炒好的蔬菜粒、土豆泥、沙拉酱、淡奶油、马苏里拉芝士碎拌匀即成内陷。

步骤 2

现在开始制作面包，将面团中除了软化的黄油和盐以外的材料混合一起揉出粗膜，放入黄油和盐揉至完全阶段。整圆后放盆内，盖上保鲜膜放温暖处进行发酵至2倍大。

步骤 3

发好的面团分成40克5份、20克5份和5克10份，分别滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟。这一步骤忘了拍照，大家脑补一下吧。

步骤 4

取40克的面团放在撒了少许面粉的案板上，用擀面杖擀成圆饼形。

步骤 5

手上蘸少许面粉，将20克的面团搓成长条形。

步骤 6

将步骤4的面饼铺放在烤盘上，互相之间保持足够的距离，表面刷上少许全蛋液，并将步骤5的长条围圆饼一圈，捏紧收口，用餐叉在步骤4的面饼底部叉一些小细孔。这些步骤都忘了拍图了，不好意思了，大家继续脑补吧

步骤 7

预热烤箱上下火190度。做好的饼的周围也要刷少许全蛋液，5克的面团按扁，贴在步骤6的造型上做耳朵，馅料平铺在圆饼内。

步骤 8

烤盘放入预热好的烤箱，中层，上下火190度烤15分钟。

小熊沙拉面包的小贴士

馅料完全可以依照自己的口味进行调整，玉米粒、青豆、各种水果都可以加入，发挥你们的想象力吧

菜谱创建时间：2016-05-27 23:51:26