切一头蒜 剁碎 越多越好
切碎的蒜中加入适量生抽 薄盐生抽味道最好 ,香醋少许(用好点的香醋很提味的),老干妈风味鸡油辣椒看个人嗜辣程度放,(湖南的人儿表示并不辣)
把万能汁往你爱吃的食材上一拌,简直下饭神器,剩下汤汁还能用来凉拌面,顺带早餐都做好了。