回家吃饭——牛排

作者： 生活因美食而精彩

牛肉中所含的人体所需元素，是最多最高最丰富的。其中包括：蛋白质、血质铁、维生素、锌、磷及多种胺基酸。

用料

• 牛肉 200g
• 西兰花 100g
• 胡萝卜 100g
• 盐，蚝油，白糖 少许
• 小苏打 2g
• 黄油 20g
• 鸡蛋 1个

回家吃饭——牛排的做法步骤

步骤 1

牛肉放盐，白糖，蚝油，小苏打腌制1—2个小时

步骤 2

西兰花，胡萝卜煮熟

步骤 3

平底锅烧的热热的，放入黄油，转小火，放入腌制好的牛排，一面煎好后快速煎另一面，因为牛肉切的比较薄，大概2分钟左右就好了（厚一点的时间可以稍微长一点）

回家吃饭——牛排的小贴士

用一点点小苏打腌制牛肉是为了使之更鲜嫩～

菜谱创建时间：2016-05-27 20:00:50