泰式椰浆烩什锦蔬菜

作者： moster61

去泰国玩，超爱吃绿咖喱还有椰浆蔬菜，回来发现绿咖喱还是能在饭店吃到，但是带着浓浓椰汁味道汤汁的烩蔬菜还是很少，自己做！😁一人量.因为减肥所以少油少佐料🤖

用料

• 海米椒 3
• 茄子 半个
• 白菜花 五分之一
• 西蓝花 四分之一
• 胡萝卜 半个
• 蟹味菇 一小把
• 海菇 一小把
• 芦笋 四根
• 椰浆 三大勺
• 牛奶 半碗
• 葱蒜 适量

泰式椰浆烩什锦蔬菜的做法步骤

步骤 1

热油，炒香蒜米椒，也可以留一个完整的米椒一起炖↓

步骤 2

香味出来后，把蔬菜丢进去，翻炒下放入高汤，如果想要奶味多一点，可放半碗牛奶

步骤 3

炖到青菜都熟了，放入椰浆三大勺，咕嘟几下就可以出锅了👻

泰式椰浆烩什锦蔬菜的小贴士

其实蔬菜随自己喜欢就好，没有固定套路了。因为回来没有香茅卖，味道还是不太一样，但是椰汁味道很满足😁

菜谱创建时间：2016-05-27 15:49:06