15分钟微波麦麸鸡蛋饼

无糖无油,操作简单,15分钟内搞定的健康早餐

作者: joeat
joeat
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用料  

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  • 香蕉放入一个碗中,用叉子碾成泥

  • 香蕉泥中加入一个鸡蛋,用打蛋器均匀地混合

  • 倒入100g牛奶(若用酸奶,因为酸奶较浓稠,可以适当加量,比如用150g),搅拌均匀

  • 将混合好的液体转移到一只盘子中

  • 加入30g麦麸,搅拌均匀,视浓稠度加牛奶或酸奶

  • 最后加入2g泡打粉,搅拌均匀

  • 微波炉高火五分钟,视微波炉功率适当增减时间,一般闻到比较浓烈的麦香味时就差不多了

  • 因为熟香蕉很甜,可以直接吃,也可以配果酱。 Bon Apettit ;-)

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