夏日清凉--凉面（意大利面版）

作者： 少女掐也是胖仙仙

碱面难得费神找，直接用了家里的意面，做的时候好上手很多，不容易粘连，口感也很爽滑Q弹。

用料

• 意面 一把
• 鸡蛋 一个
• 小葱 两根
• 卷心菜 两片
• 花生、芝麻 一撮
• 芝麻酱 一勺

夏日清凉--凉面（意大利面版）的做法步骤

步骤 1

准备好相应材料

步骤 2

将鸡蛋打散，加盐加淀粉少许，小火煎成蛋饼。芝麻酱加少许水、糖和盐往同一方向搅拌稀释。葱、蒜切末，包菜、蛋饼切丝。面加盐煮好，加香油拌匀晾凉。

步骤 3

面放入碗中，材料码放整齐，酱料加生抽、老抽、香醋、麻油拌匀后淋于上，洒上芝麻和碎花生，一勺自制油泼辣子。

步骤 4

拍照📷留念

步骤 5

搅拌均匀，开吃！

菜谱创建时间：2016-05-26 21:18:15