番茄炒蛋🍅

作者： 我爱健康饮食

最家常的一道菜，却是每家炒出来都有自己的特点😊

用料

• 鸡蛋 2只
• 🍅 2个
• 猪油 炒锅勺一小勺
• 白糖 调味罐勺2勺
• 盐 根据自己的口味
• 葱花 可要可不要

番茄炒蛋🍅的做法步骤

步骤 1

把🍅滚刀切成小丁备用；鸡蛋打散备用；葱花切粒备用

步骤 2

热锅凉油。把猪油下锅，化开。 把打散的鸡蛋一点点慢慢下锅，摊成一个圆饼，看着它慢慢鼓起来。 等蛋液都煎熟，夹出锅，出锅时把煎蛋上多余的油压一压，留在锅里。

步骤 3

番茄下锅稍微炒一下，加少许水，熬制番茄汁；这个时候水基本都蒸发掉了，加入鸡蛋，加糖，盐，翻炒均匀。快出锅撒上葱花。

菜谱创建时间：2016-05-25 22:47:24