充满春日气味的樱花面包

作者： ElaiNE_牛牛

以紫心地瓜粉形成的淡粉色，感受着春天的气息，伴着樱花🌸瓣，充满浪漫气息。

用料

• 高粉 190g
• 低粉 25g
• 砂糖 20g
• 脱脂奶粉 10g
• 紫心地瓜粉 4g
• 盐 2g
• 酵母 2g
• 水 134g
• 无盐黄油 20g
• 豆泥 250g
• 腌渍樱花🌸 适量

充满春日气味的樱花面包的做法步骤

步骤 1

混合所有原料除黄油豆泥和樱花，将面团揉至出膜，再加入黄油继续揉至完全。

步骤 2

将面团置于温暖处发酵至两倍大。

步骤 3

将豆蓉平均分成六等分

步骤 4

将一发后的面团分成六等分，整成圆形，以湿布覆盖在，放置十分钟。

步骤 5

将豆蓉包进面团里，收口朝下，以手掌压成1.5cm，然后在面团划五刀。然后进行二发。

步骤 6

手指沾水，在面团中心用力按压一下，放置樱花。

步骤 7

170度烤15分钟，取出后放在网架等待冷却。

菜谱创建时间：2016-05-25 21:27:22